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Castillo de San Felipe
Guatemala

A Green Deal certification for a hotel, restaurant, or travel agency tells customers that the business has taken steps not only to improve service to clients, but also to protect the environment, conserve energy, and comply with health and sanitation standards. Green Deal Certification at Buga Mama Restaurant Livingston GuatamalaThe Green Deal standards are monitored by the Rainforest Alliance, a well-financed, worldwide organization based in New York. The certification, conferred on the basis of on-site inspections, is managed in Guatemala by the Asociación Alianza Verde. The names of companies holding the Green Deal certification are posted on the Internet.

Green Deal Is Important for Guatemala Tourism


La Cueva del Pirata - ENTREES

ENSALADAS - SALADS VEGETARIANO - VEGETARIAN MARISCOS - SEAFOOD
PASTAS POLLO - CHICKEN CARNE - BEEF
HAMBURGERS Y SANDWICHES PIZZA
ENSALADAS - SALADS
  Ensalada Cesar con Pollo      
(lechuga, croutons, queso parmesano y fajitas de pollo)
Q 45
  Ensalada Capresse      
(tomate, queso mozzarella, aceite de olivo y vinagre balsámico)
Q 40
  Ensalada Mixta     
(lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y pepino)de gallo)
Q 15
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VEGETARIANO - VEGETARIAN
  Verduras a la Parilla - (con arroz)  Q 40
  Verduras empanizadas en Tempura Q 50
  Sandwich de Berenjena - (con papas fritas) Q 45
  Fajitas Vegetarianas - (con tortillas de harina) Q 45
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MARISCOS - SEAFOOD
  Mojarra del Río
(acompañada de papas fritas y ensalada coleslaw y arroz)
Q45, Q55, Q65
  Filete de Róbalo
(a la plancha, al ajillo, al mojo, o empanizado,
acompañada de papas fritas, ensalada coleslaw y arroz)
Q 70
  Camarones
(a la plancha, pinchos o empanizados, acompañados de papas fritas, ensalada coleslaw y arroz)
Q 85
  Fajitas de Camarón
(con tortillas de harina)
Q 85
  Caracol
(al ajillo, a la plancha)
Q 85
  Ceviche
(de camarón, de caracól, de pescado o mixto)
Q 95
  Tapado Garífuna
(sopa de pescado, jaiba, caracol y camarón en leche de coco)
Q 95
  Sopa de Mariscos
(sopa de pescado, jaiba, caracol y camarón)
 Q 80
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PASTAS
  (con camarones extra) Q 25
  Al Pomodoro      
(salsa fresca de tomate, ajo y albahaca, con queso parmesano)
 Q 45
  Alfredo       
(con mantequilla, crema pura y queso parmesano)
Q 45
  Primavera       
(en salsa de crema con verduras frescas)
Q 45
  Al Diablo       
(con aceite de oliva, tomate, ajo y chile picante)
Q 45
  Al Bosque       
(en salsa de crema con tocino, hongos y alverjas)
Q 50
  Aceite y Ajo      
(aceite de oliva extra virgin, con rodajas de ajo y especias italianas)
 Q 45
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  POLLO - CHICKEN  
  Pollo Marsala       
(pechuga de pollo cubierta con salsa de champiñones)
Q 50
  Fajitas de Pollo       
(tiras de pechuga a la plancha con cebolla y chili pimiento)
Q 50
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  CARNE  
  Puyazo Importado de 6 onza       
(con papas, arroz y chirmol)
Q 60
  Fajitas de Res       
(tiras de res a la plancha con cebolla y chili pimiento)
Q 60
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  Hamburguesa  
       Simple     Q 20
       Completa     Q 25
       Queso Hamburguesa       
  (carne molida de primera, acompañada con papas)
Q 30
  Sandwich  
      
   Jamón y Queso (con papas fritas) Q 25
     de Robalo (pan hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla, salsa    tártara, con papas fritas.) Q 70
  Hot Dog        Q 10
    Con Papas Fritas        Q 15
  Grilled Cheese       
(sándwich de queso derretido, acompañado con papas)
Q 20
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¡100% de las ganancias de Café La Buga donadas para programas de bienestar rural
! 100% of profits at Café La Buga are donated for community development programs!
Se agrega 10% de servicio a su consumo
10% service fee (tip) is added

La Cueva del Pirata Restaurant

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  Certified safe restautant Livingston Guatemala


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